近日，泉州鲤城区启动美食街（鲤城段）餐饮场所“瓶改管”试点改造工作，预计用一个月的时间，实现从“坛子气”到天然气的转变，更好地守护居民群众的“烟火”安全。

  美食街里餐饮商户多，其中大部分商户一直使用瓶装液化气，为改变这一状况，今年9月，鲤城区城市管理和综合执法局联合市城市管理局、鲤中街道、泉州燃气公司将美食街确定为“瓶改管”示范街区，计划为美食街餐饮商户预留天然气气源接口。

  “在日常检查中，我们得知个别餐饮用户存在使用劣质管阀灶、未及时关闭阀门、因火力不够违规使用可调压阀门、加热钢瓶等用气安全风险隐患，液化气瓶在后厨就像一颗‘不定时炸弹’，因此改造工作非常有必要。”鲤城区城市管理和综合执法局工作人员万淇芳介绍，对餐饮用户来说，使用天然气还具有经济实惠、清洁环保、安全无毒、方便快捷等优点。

  据介绍，此次改造遵循“应改尽改、能改则改”原则，针对各商户的情况，实施“一户一策”个性化服务方案，根据商户真实的情况，对工程安装费用给予一定优惠，最大限度减轻商户的经济负担。

  值得一提的是，不同于商户单独安装燃气调压柜，此次改造采用“化零为整”策略，即新建一台RX-800C燃气调压柜，对美食街餐饮燃气实行整体调压，同时敷设埋地管，将燃气低压接口预留至美食街商铺门前。“通过整体调压柜管控、分户预留方式布局，最多可容纳100户商家接入，确保区域燃气输配稳定。”万淇芳和记者说，整体调压不仅仅可以帮助商户在改造过程中节省一笔安装费用，后期使用的过程中也更便利安全。

  “虽然改造初期需要一笔投入，但从长远来看，使用管道天然气更安全可靠。”某姜母鸭店负责人陈先生给记者算了笔账，按照目前的经营，店里每个月要换掉十几瓶液化气，要消耗三四千元，改用管道天然气后，每月预计可节省费用近三分之一。“以后还少了换液化气瓶的麻烦，在营业高峰期，也能更快出餐。”陈先生说。

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